गर्मी का मौसम चरम पर है और सूरज आग बरसा रहा है। ऐसे में स्वादिष्ट और ठंडी चीज़ें खाने के लिये मन का ललचाना लाज़मी है, जो शरीर को भीतर से ठंडक दें। हवा में ठंडी चीज़ों की लुभावनी खुशबू घुल गई है। इस चिलचिलाती गर्मी को मात देने के लिये एण्डटीवी के कलाकार अपने पसंदीदा मौसमी स्नैक्स के बारे में बता रहे हैं। इन कलाकारों में शामिल हैं ‘अटल‘ के आशुतोष कुलकर्णी (कृष्ण बिहारी वाजपेयी), ‘हप्पू की उलटन पलटन‘ के योगेश त्रिपाठी (दरोगा हप्पू सिंह) और ‘भाबीजी घर पर हैं‘ के रोहिताश्व गौड़ (मनमोहन तिवारी)। आशुतोष कुलकर्णी ऊर्फ ‘अटल‘ के कृष्ण बिहारी वाजपेयी ने कहा, ‘‘मेरे लिये गर्मियों के मौसम की सबसे अच्छी बात है ताजा रसीले एवं मुंह में पानी भर देने वाले आम के टुकड़ों का आनंद उठाना और साथ ही क्रीमी मैंगो लस्सी के मजे लेना। और जब प्यास बुझाने की बात हो, तो ताजगी से भरपूर एक ग्लास नींबू पानी से बेहतर और कुछ नहीं हो सकता है। रोज-फ्लेवर्ड आइस ग्लास को भी नहीं भूलना चाहिये, जो हमेशा मुझे अपने बचपन की याद दिलाता है। ये स्वादिष्ट पेय मुझे आनंद एवं कंफर्ट देते हैं,खासतौर से चिलचिलाती गर्मियों के दौरान। इन ठंडी और दिल को खुश करने वाली चीजों का मजा लेना किसे अच्छा नहीं लगता?‘‘
योगेश त्रिपाठी ऊर्फ ‘हप्पू की उलटन पलटन‘ के दरोगा हप्पू सिंह ने कहा, ‘‘गर्मियों का मौसम मजेदार हो सकता है। इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि तपिश वाली गर्मी परेशान कर सकती है, लेकिन इस मौसम में गर्मी को मात देने के लिये कुछ कमाल की ठंडी चीजें भी होती हैं। मुझे भी गर्मी को मात देने के लिए कुछ चीजें बहुत पसंद हैं, जैसे कि आम पना की खटास, गोलगप्पों का क्रंचीपन और ठंडी लस्सी की ताज़गी और ये तीनों चीजें ही मुझे बहुत पसंद हैं! इसके अलावा, मुझे हाइड्रेटेड रहने के लिए तरबूज खाना और फलों के ताजा जूस का आनंद उठाना भी बहुत अच्छा लगता है। मुझे लगता है कि हर मौसम अपने अनुरूप अलग-अलग तरह के खान-पान का आनंद उठाने का मौका लेकर आता है। सेलीब्रेशन्स में अक्सर खाने की भरमार होती है और हमें वो यादें बनाने में मदद करते हैं जो जिंदगी भर हमारे साथ रहती हैं। मैं सभी लोगों को हर बाइट का आनंद उठाने और कभी न भूल पाने पाने वाली कुछ खुशनुमा यादें बनाने के लिये प्रोत्साहित करता हूं।‘‘ रोहिताश्व गौड़ ऊर्फ ‘भाबीजी घर पर हैं‘ के मनमोहन तिवारी ने कहा, ‘‘तापमान बढ़ने के साथ ही मेरा मन ताजगीपूर्ण फूड एवं ड्रिंक्स के लिये ललचाने लगता है। मुझे रसीले तरबूज, ठंडे खीरे, कुल्फी, दही चावल और घर पर बनी आलू चाट के मजे लेना अच्छा लगता है। मैं खासतौर से गर्मियों के मौसम में पालक, अमरनाथ के पत्तों और पुदीने जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों को अपने भोजन में शामिल करने की सलाह देना चाहूंगा। इस तरह से भोजन से आपको अपने बाॅडी टेम्पेचर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है और आप हाइड्रेटेड बने रह सकते हैं। मुझे याद है कि गर्मियों के मौसम में हम कैसे पिकनिक, आइसक्रीम, पूल पार्टीज और इनडोर गेम्स का आनंद उठाते थे, जो परिवारों को एकजुट लाती है और गर्मियों के मौसम को मजेदार बना देती है।‘‘
देखिये आशुतोष कुलकर्णी को ‘अटल‘ में रात 8ः00 बजे, योगेश त्रिपाठी को ‘हप्पू की उलटन पलटन‘ में रात 10ः00 बजे और रोहिताश्व गौड़ को ‘भाबीजी घर पर हैं‘ में रात 10ः30 बजे, हर सोमवार से शुक्रवार, सिर्फ एण्डटीवी पर
