नई दिल्ली (24 अगस्त, 2026)। दिल्ली सरकार के फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने आगामी त्योहारी सीजन और रक्षा बंधन को देखते हुए राजधानी दिल्ली में अपनी एनफोर्समेंट और निरीक्षण की कार्रवाई को बेहद तेज कर दिया है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि दिल्ली के नागरिकों को सुरक्षित, साफ़-सुथरा और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो।
दिल्ली के ओखला सब्जी मंडी में चलाए गए विशेष एनफोर्समेंट अभियान के दौरान फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने जांच के दौरान मिले लगभग 508 किलोग्राम नकली पनीर को नष्ट कर दिया। इस मामले में खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 और कानूनी प्रावधानों के तहत ज़रूरी कार्रवाई शुरू कर दी गई है।
पिछले दो दिनों में विभाग ने दिल्ली के अलग-अलग ज़िलों से खाद्य पदार्थों के 22 सैंपल भी लिए हैं। इन सैंपल को विस्तृत जांच के लिए निर्धारित प्रयोगशालाओं में भेजा गया है। टेस्ट रिपोर्ट के आधार पर ‘फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट’ और उससे जुड़े नियमों और कानूनों के अनुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
स्वास्थ्य मंत्री डॉक्टर पंकज कुमार सिंह ने कहा कि खाद्य सुरक्षा दिल्ली सरकार की प्राथमिकता है, खासकर त्योहारों के मौसम में जब दूध से बने उत्पादों, पनीर, मिठाइयों, खाने के तेल और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग काफी ज्यादा बढ़ जाती है।
स्वास्थ्य मंत्री डॉक्टर पंकज कुमार सिंह ने आगे कहा कि त्योहार खुशी और जश्न का समय होते हैं और हर परिवार को बिना किसी सुरक्षा की चिंता किए गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों का सेवन करने का अधिकार है। हमारी सरकार उन लोगों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करेगी जो खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से समझौता करते हैं और नागरिकों की सेहत को खतरे में डालते हैं। हमारी प्रवर्तन टीमें मिलावटी और घटिया खाने की चीजों की बिक्री रोकने के लिए पूरे शहर में सक्रिय रूप से काम कर रही हैं।
स्वास्थ्य मंत्री ने आगे कहा कि हर ज़िले में फ़ूड एस्टैब्लिशमेंट, बाज़ारों और सप्लाई पॉइंट की नियमित जांच, सैंपलिंग और निगरानी के लिए पर्याप्त टीमें उपलब्ध कराई गई हैं। इन टीमों को सतर्क रहने और किसी भी प्रकार के नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर ज़रूरी कार्रवाई करने के निर्देश दिए गए हैं।
रक्षाबंधन और आने वाले दूसरे त्योहारों के दौरान खाने-पीने की चीज़ों, खासकर पनीर, दूध से बनी चीज़ों, मिठाइयों और त्योहारों से जुड़ी दूसरी चीज़ों की मांग बढ़ने की उम्मीद है। इसे देखते हुए विभाग राजधानी दिल्ली में कड़ी निगरानी रख रहा है। खाने-पीने की चीज़ों की सुरक्षा के मानकों का पालन सुनिश्चित करने के लिए आने वाले दिनों में भी इसी तरह की जांच और सैंपल लेने का अभियान जारी रहेगा।
स्वास्थ्य मंत्री डॉक्टर पंकज कुमार सिंह ने इस बात पर विशेष ज़ोर दिया कि इस अभियान का मकसद न सिर्फ़ नियमों के उल्लंघन पर कड़ी कार्रवाई करना है, बल्कि पूरी फ़ूड सप्लाई चेन में रोकथाम आधारित निगरानी सुनिश्चित करना है, ताकि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा हो सके और दिल्ली में मिलने वाले खाने की क्वालिटी और सुरक्षा पर लोगों का भरोसा बना रहे।
दिल्ली सरकार ने एक बार फिर दोहराया कि असुरक्षित, मिलावटी या घटिया क्वालिटी के खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण, वितरण और बिक्री में शामिल पाए जाने वाले व्यक्तियों, निर्माताओं, सप्लायरों और प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग जन-स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए दिल्ली के सभी जिलों में समन्वित निरीक्षण और प्रयोगशाला आधारित जांच की प्रक्रिया लगातार जारी रखेगा।
